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OFICINA DE APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS

20.09.17

 

O Programa Saúde na Escola – PSE promoveu na manhã desta terça-feira, dia 19, uma “Oficina de aproveitamento integral dos alimentos”, realizada pela nutricionista Lucilene Viana. A ação aconteceu na Escola Divina Luz e contou com a participação de pais dos educandos e funcionários da escola, momento muito proveitoso e enriquecedor que foi dividido em uma parte teórica, onde foi discutido sobre a importância de se aproveitar os alimentos em sua integralidade, e outra prática com demonstração das receitas de bolo de casca de banana e suco da casca de abacaxi com hortelã.

“O desconhecimento dos princípios nutritivos do alimento, bem como o seu não aproveitamento, ocasiona o desperdício de toneladas de recursos alimentares, só com a conscientização, através da Educação Nutricional, é possível criar novos hábitos de aproveitar melhor os alimentos e evitar o desperdício”, enfatiza a nutricionista Lucilene Viana sobre a importância da temática em questão

Fonte: Secretaria de Saúde



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